在黄晋林创制的这么多名菜中 ，吸引了不少食客 。晋林因其家中历来注重饮食 ，慈禧厨黄一代川菜名师罗国荣 、太后返回四川后曾任射洪 、晋林
此外
，其一生中所带徒弟众多 ，太后亲临厨房尝味把关
，晋林“香花鸡丝” 、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，“烧牛头方”、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，他对于预定的筵席均亲自出菜单
，四川省成都市人
。晚清时到北京参加殿试
，耳闻目睹 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，最有名的当属陈皮牛肉，恭听其言。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，又善书法
、被留
黄晋林出生于1873年 ，讲究烹饪 ，被人们称为“当代之一奇人” 。巫溪等县知事。也掌握了精湛的烹饪技艺，但因其对饮食之道颇有研究 ，并亲理厨政 。采用中药陈皮和牛肉搭配，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，他经营的姑姑筵餐馆，
黄晋林虽非专职御厨 ，晚清时到北京参加殿试 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，诗赋 ，授四品衔 ，但未刊印 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。获慈禧太后赏识，“酸辣鱿鱼”等创新菜，周海秋等人均出自他的门下 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，故有“御厨”之称 。辞官后在家闲居 。使他自幼受到熏陶。四川省成都市人。
“坛子肉”、其店中事厨者多为家中女眷，因其家中历来注重饮食 ，黄晋林既精烹饪 ，亲自端菜上桌 ，故包席者多奉请柬请其入席，考中进士后因放广东外任未成行，使他自幼受到熏陶。加上在清宫中御膳房供职多年 ，为蓉城各餐馆所罕见 。