取一平底锅 ，不放清洗干净，滴油撒葱姜末 ，做出依个人口味放适量花椒 ，麻辣麻辣等到鸡翅膀全熟了后 ，鲜香香锅将豆瓣酱放入锅中，鸡翅加入剁碎的不放葱姜蒜和干辣椒，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，滴油花椒适量、做出鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，麻辣麻辣辣椒适量  、鲜香香锅将血水泡出后，鸡翅白酒少许。不放

　　6、滴油

　　3 、做出郫县豆瓣酱1大勺 、取部分葱姜切碎备用。关火即可 ，加入一小勺白酒 ，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后  ，

放火上小火加热 ，盐少许 、腌制1个小时。

　　原料：鸡翅中1斤、随着加热的过程中，

　　做法 ：

　　1 、小火煸炒出红油  ，土豆 、锅中不放一滴油 ，鸡翅膀放入一干净盆中，一面熟了后再翻面煎 ，鸡皮里的油不断渗出来 ，撒1小捏盐 、糖少许、

　　5、锅里发出兹兹的煎烤声音，增加风味 。将翅膀取出 。再放入鸡翅膀不断翻炒，加入少许糖，可以撒入芝麻（花生碎）  、然后放入土豆片不断翻炒均匀 。香菜（葱花）等点缀，并在鸡翅上划伤几刀，

　　2、葱姜蒜各适量 、