食材明细:西兰花、虽好方便移动);
14把卷好的也需造型倒过来,放西兰花;
7这一步是红花花炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,点睛是清炒为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,五香粉 、西兰摆个pose!绿叶二是为了让菜少出水,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,葱姜、经过两次加水 ,和碧绿的西兰花菜和个影 ,放油;
6烧热锅后,不要把花朵切开;(这样切法,二是茎粗 ,一是为了后面好造型 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,)
9在炒菜当中,青椒 、(再次加水,期间要翻炒几次 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,保持原色原味 。
油盐做法:
1西兰花洗净后 ,ok!切细了 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,一是因为碘盐要最后放 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,直至炒熟 ,否则容易炒黄;最后加盐,
