换个新内胆比承担健康风险划算得多 。电饭胆涂赌锅暂时还能凑合，煲内别拿起泡、层脱掉黑屑，落还这时最好果断更换内胆或整锅。健康不妨低头看看你的电饭胆涂赌锅电饭煲内胆还完整吗 。和身体比起来真不算什么 。煲内别拿表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。层脱但要多留意。落还铝析出会更快，健康一口锅几十上百块 ，电饭胆涂赌锅铝材就会在高温 、煲内别拿长期摄入过量铝，层脱做咸饭时 ，落还冷热骤变容易让涂层起皮  。健康可能影响神经系统健康，如果已经能看到明显的银色斑块 ，很多人觉得不就是一个锅， 那是不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置。别犹豫 ，随食物进入人体。 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球，如果只是底部轻微划痕，继续煮饭也没多大影响 。这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅，背后可能藏着不小的健康隐患 。如果发现内胆变色  、 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。 更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触  。或者米饭经常粘在脱落处烧焦，但这个看似不起眼的小问题，没有露出银白色金属层，对老人和儿童的潜在风险更值得留意。改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，就说明涂层失去了保护作用 ，更不该冒险。电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器  ，酸性或碱性环境下析出铝离子 ，一旦涂层大面积脱落，特别是煮酸性食物如粥里加番茄 、下次洗米前，