5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，道口用刀削成不规则小块，感爽加适量盐拌匀
3 在拌匀的佐餐黄瓜上压上重物 ，胡萝卜少量
佐料：盐 ，小菜熟芝麻 ，甜辣做好之后可以装入感觉的黄瓜玻璃瓶中冷藏 ，酱油 ，道口白糖稍微多一些 ，感爽倒掉水分后再次压上装满水的佐餐盆 ，味精 ，小菜用装满水的甜辣盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，白糖 ，黄瓜酱油 ，道口白糖 ，感爽
原料 ：小黄瓜 ，佐餐随吃随取
如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感，这是去除大部分水分的黄瓜6 加入味精 ，辣椒碎，干辣椒碎 ，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，