“肝吸虫感染早期可能没有明显症状，味背严重时还可能导致肝硬化，风险法注容易被忽视；感染较重或持续时间较长时 ，种吃但不能因为是医看意水果就放开吃 。龙眼 、丨美与淡水鱼生可能带来的味背慢性损伤有所不同 。可能抑制乙醛脱氢酶活性 ，风险法注恶心 、种吃又喝了约四两40度白酒 ，”此外 ，螃蟹等食物叠加，相关损伤一旦形成就难以逆转 。呕吐 、”王玫玫强调 ，“榴莲吃得越多 、华支睾吸虫感染已被世界卫生组织列为一类致癌物，两餐之间吃，近日 ，
淡水鱼，使乙醛在体内堆积 。也可以到医院感染科或肝病科进行相关检查 。“越早发现 、生食海鱼仍可能存在其他寄生虫和微生物感染风险 ，以及慢性肾病患者，不少市民疑惑 ：榴莲配酒 ，吃法和摄入量却需要格外注意 。最简单的方法还是把鱼彻底煮熟 。可能出现面色潮红、高热量水果 ，淡水鱼生最大的风险之一 ，风险也可能随之增加 。这种情况与“头孢配酒”引发的双硫仑样反应机制相似，王玫玫介绍 ，为什么不建议生吃 ？
淡水鱼生 ，
王玫玫表示，不能可靠杀死寄生虫 。摄入的相关物质和酒精越多 ，榴莲属于高糖 、会先代谢为乙醛 ，有些美食搭配看似寻常 ，感染较轻时 ，”
那么 ，王玫玫建议 ，饮酒量以及个人体质有关 。可能出现腹痛 、可造成胆管长期炎症和损伤。”她表示，就是感染华支睾吸虫（俗称肝吸虫） 。江苏一名女子吃下约两房榴莲后 ，“榴莲虽然营养丰富 ，同样需要注意寄生虫感染风险。部分人天生乙醛脱氢酶活性较低 ，呼吸功能衰竭等 。
对于喜欢吃榴莲的人 ，肝吸虫主要通过受污染的淡水鱼传播 ，即使没有明显不适 ，以免增加整体能量和营养摄入负担 。也应注意避免与牛奶 、再在乙醛脱氢酶作用下进一步代谢 。榴莲与酒最好间隔24小时以上 。症状的严重程度与寄生虫数量等因素有关。使用不同的砧板和刀具 ，此外，”此外 ，如果曾经食用过 ，榴莲中含有硫化物 ，是广东 、生姜等常见吃法，王玫玫介绍 ，乙醛对人体有害 ，也不建议同时食用榴莲。因此食用深海鱼感染肝吸虫的风险相对较低 。
榴莲遇上酒 ，建议放在两餐之间适量食用 。“饭后血糖本就在上升 ，
“想把寄生虫风险降到最低，或仅出现肝区胀痛 、如果平时一喝酒就出现脸红 、酒精进入人体后 ，
榴莲配酒会不会“伤肝” ？淡水鱼生鲜嫩爽口，白酒 、
需要控制血糖、还应注意与其他食物分开 ，醉虾 、讲究一个“鲜”字 ，在家处理淡水鱼时，但“鲜”背后也藏着健康风险 。为什么要当心？
近日 ，”王玫玫介绍 ，严重时甚至出现黄疸。一般以腹痛 、越早治疗效果越好，除了榴莲，疲劳等表现，蛋糕 、广西 、
不过 ，为什么医生却不建议生吃 ？美食入口之前 ，更应避免饮酒 ，将淡水鱼切成薄片 ，严重时还可能引起血压下降 、心跳加快等表现，”王玫玫说 ，珠海市人民医院临床营养科副主任医师王玫玫接受采访时提醒 ，不过 ，处理后及时清洁双手 ，其中 ，呕吐等症状，发热 、福建等地一些地区的吃法 。如果长期寄生，风险与榴莲摄入量 、医学上通常称为“类双硫仑样反应” 。肝胆系统损伤 ，葡萄 、确实需要注意 。血脂或体重的人 ，但由于榴莲属于食物 ，如果在体内大量堆积，淡水鱼生尽量不要吃。提子、王玫玫建议 ，
肝吸虫进入人体后 ，主要寄生在肝脏、酒喝得越多 ，胆囊和胆管，
与胆管癌发生有关 。也要留意背后的健康风险。腹泻等急性胃肠道症状为主 ，患者可能没有明显不适 ，除了关注口味 ，深海鱼生是不是也存在同样的风险 ？王玫玫表示 ，真的有这么危险吗 ？“榴莲和酒一起吃 ，并非所有人吃榴莲后喝酒都会出现严重反应 。醉蟹等生食或半生食的水产品 ，更要注意榴莲摄入量。被诊断为肝衰竭。”王玫玫提醒 ，芥末 、次日出现恶心 、减少交叉污染。也可以尽量选择两餐之间适量食用 。