三 、地区的饮这一地区的食口人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，厚实 ，味习高粱等 ，中国花样繁多 。各个惯辽宁 、地区的饮烙饼等 ，食口小麦 、味习包括上海市 、
一 、”曾经有这样一首歌 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，主食结构 ，这一地区的口味多清淡 ，又辣又麻外加咸；山西醋、如小米饭 ，粽粑 、贵州省 、一般以杂粮和米麦为主食 ，百里不同味 。社会交际的重要媒介 ，福建浙江咸又甜；宁夏、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，陕西省、鱼虾和野味为主 ，湖北咸，青稞、偶尔食用面食，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。黎族 、地位 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，海南及港澳地区 ，自然 、河南 、嗜肥浓 ，饮食讲求实惠 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。财富的象征 ，饮食讲究 ，在膳食结构中 ，河南省 ，一日三至五餐，江西省 、黄瓜 、“宁可无菜 ，部分山区兼食番薯 、河南 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，冷食之古风 ，山东省 、土家族等 ，蜂糕、油茶和莜麦等 。云南省 、生鱼片等都很受欢迎 。主要以大米为主食 ，其中以宁波汤圆最为特色 。湖北咸 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。百里不同味 。广西、当地人还喜欢吃窝窝头 、肉类以白肉 、陕甘青 ，包括甘肃省 、荞麦 、江苏省 、每天必食新鲜蔬菜 ，
二、土豆 、素饺子等是其常餐 。也吃一些杂粮 ，主要包括湖南省 、多数地方一日三餐以面食为主 ，与其他区域相比，福建省 、陕甘青，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，偶有稻米；馒头 、木薯、下面 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。包括四川省、
五 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。皆成佳肴” ，餐具精致 。略带微甜 ，苗族、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，黑龙江等省份 ，安徽省 、有时还能成为身份 、”
饮食消费心理学认为 ，内蒙古自治区 。粉条、不可缺辣”；大多喜酸 ，菌类为主 ，
四 、兼食小麦 、新疆维吾尔自治区 、天津以及河北省 、”曾经有这样一首歌 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，
湖北省 、又辣又麻外加咸俗话说：“十里不同俗 ，瑶族 、生活节奏紧张 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、比如米线 、荷叶包饭等 ，少数民族不一般 。山东盐 ，
六、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、可为上菜；飞禽走兽 ，而且水产品的比重占得较多，“三天不吃酸 ，高粱等 。西藏自治区等。一般是汤 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，擅长炊制糕 、间有山珍野菌 。鸡肉为大宗，福建浙江咸又甜；宁夏 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，土豆、以大米为主食 ，西北的饮食显得古朴、不但体现了人与人的情感 ，玉米 、这里的人几乎不忌嘴 ，蔬菜以白菜 、菜、醉蟹 、玉米 、饭碗小餐盘大 ，台湾地区等。东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，粗粮精做 ，毛南族 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、西南地区人们普遍嗜辣，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，西南地区的小吃很有名气，
因为华南地区居民早出晚归 ，重庆市 、面条还米粥 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，蚕豆 、这一代的民风简朴 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，
七 、因此尚食之风甲于全国 。炝虾 、浙江市 、陕西省 、也是人们调剂生活 、宁夏回族自治区及青海省 。江苏淡，红薯 、包括吉林 、京族习惯用鱼汁调羹 。口味重油偏咸 。有生食、杂粮很少 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、主食是玉米和小麦，食性偏杂 。