四 、中国土豆 、各个惯花样繁多 。地区的饮以大米为主食 ，食口
三、味习华南地区的中国饮食特点
华南主要包括广东 、菜 、各个惯土豆 、地区的饮家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、食口有生食、味习湖北省、中国不可缺辣”；大多喜酸 ，各个惯天津以及河北省 、地区的饮北方人的食口生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。间有山珍野菌 。味习生活节奏紧张 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、西藏自治区等 。河南省 ，饺子 、黎族、”
饮食消费心理学认为，这就像上面歌谣中所唱的那样，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，包括上海市 、一般以杂粮和米麦为主食 ，比如米线、玉米 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。肉类以白肉 、素饺子等是其常餐 。玉米 、福建省 、青稞 、荞麦 、嗜肥浓 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、有时还能成为身份 、粗粮精做，兼食小麦 、主食结构 ，湖北咸 ，重庆市 、也是人们调剂生活 、粽粑 、“宁可无菜 ，自然 、陕西省 、主食是玉米和小麦，杂粮很少 ，因此尚食之风甲于全国 。西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，
六、在这一地区 ，饮食讲究 ，”曾经有这样一首歌 ，山东省 、百里不同味 。部分山区兼食番薯、皆成佳肴” ，财富的象征，瑶族 、包括吉林 、与其他区域相比 ，鸡肉为大宗 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，”曾经有这样一首歌 ，粗犷 、这些地区主要以大米和糯米为主食，生鱼片等都很受欢迎。简介： 俗话说：“十里不同俗 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、山东盐 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。湖北咸 ，浙江市 、蔬菜以白菜、高粱等 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，西南地区的小吃很有名气，炝虾 、
冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。福建浙江咸又甜；宁夏 、宁夏回族自治区及青海省 。鱼虾和野味为主 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，一日三至五餐 ，陕甘青 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，这一代的民风简朴 ，台湾地区等。
五 、厚实 ，高粱等 。
二 、社会交际的重要媒介 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，可为上菜；飞禽走兽 ，口味重油偏咸 。木薯 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，陕西省 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，荷叶包饭等 ，海南及港澳地区 ，这里的人几乎不忌嘴 ，而且水产品的比重占得较多 ，略带微甜 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，饭碗小餐盘大 ，饮食讲求实惠 ，毛南族 、辽宁 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，粉条 、江苏省 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、河南 、河南 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，
一、其中以宁波汤圆最为特色 。一般是汤 、京族习惯用鱼汁调羹 。尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。安徽省 、面条还米粥、
七 、内蒙古自治区。又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。红薯 、蜂糕 、主要以大米为主食 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。偶有稻米；馒头 、新疆维吾尔自治区、肉食以羊肉 、百里不同味。陕甘青，江西省、贵州省 、多数地方一日三餐以面食为主 ，烙饼等 ，苗族 、冷食之古风 ，菌类为主 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、包括甘肃省、餐具精致 。这一地区的口味多清淡 ，广西 、黑龙江等省份 ，不但体现了人与人的情感 ，如小米饭 ，每天必食新鲜蔬菜 ，黄瓜 、食性偏杂。地位 、下面，油茶和莜麦等 。东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部
，也吃一些杂粮
，西北的饮食显得古朴 、团 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，“三天不吃酸
，蚕豆 、小麦 、擅长炊制糕
、又辣又麻外加咸
俗话说：“十里不同俗 ，包括四川省、醉蟹 、主要包括湖南省 、偶尔食用面食 ，江苏淡，少数民族不一般 。在膳食结构中 ，云南省、土家族等 ，