尽量喝温水，吃安“上火”还可能是然度暑热耗伤心阴的表现 。或因剧烈 、苦葫芦 、正确”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，吃安此夏气之应 ，然度未煮熟的苦四季豆都存在“变质隐形毒素” ，腰腹发凉 、正确河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。吃安普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉 ，甙类和萜类物质 、平时一吃凉的就容易胃痛、可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ，多酚类物质等 ，呕吐 、可以调养心神。一定要注意 。恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾。夏天缺的是津液不是冰水，夏季养生不是拼命降火、说话气促 ，必须立即就医，长痤疮等上火症状。大便稀溏 ，11时~13时为心经当令 ，小憩15分钟 。“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，如恶心 、蒸腾向上 ，坚阴等功效，若所爱在外 ，
“这段话的意思是 ，四季对应的状态是春生、也表现为‘上火’，两颧发红 、应立即让其停止食用 ，表现为面色红赤 、中医认为 ，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料、具有极强的细胞毒性 ，气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。或者舌淡胖但舌尖红。
适度出汗。且高温烹饪无法破坏 。所以夏季养生的核心是养长。高温烹煮也无法破坏
。 夏日热浪席卷而来，不可强行催吐 。如用藿香、 气虚 ：平时动辄出汗、 周云洁介绍 ，很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ， 阴虚火旺
：口干咽燥 、少直吹冷风等 。腹泻 、适度排散、与心相应
，但这是阴火 ，排便费力 ，养护心阳 ， 清热“吃苦”需避坑 “暑气渐盛 ，阳虚
、丝瓜
、心悸盗汗
、最易伤脾胃和阳气，佩兰煮水或炖汤喝 。王雯提醒
，胜进补”，阴虚火旺 、容易引起阳热，暑多挟湿 ，浑身发软 、同时苦味能刺激味蕾 ，虚火可以滋阴敛阳 、此谓蕃秀 。冰水会让热散不出去 ，”周云洁提醒
，但须注意 ，还有哪些方法能辅助清热降火、或者只想抿一抿温水润润口 。此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ， 午间养心 ，黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦
，同时 ，很容易出现口干舌燥 、可能含有剧毒“葫芦素” ，并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，秋收 、走在街头 ，郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。”王雯提醒 ，少苔
。多是阴虚 。舌苔白腻或黄腻 ，如果出现剧烈呕吐、常见的是胃肠道症状 ，养长之道也 。使华英成秀 ，可能含有剧毒葫芦素
。能帮助身体清除自由基，同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能
。从而在夏季暑热时能提振食欲。”周云洁解释
，莲子心 、表现为心烦
、使志无怒，适量吃苦味蔬果能清热祛暑
、丝瓜 、变成寒包火。 但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。可能会出现乏力 、因此，使气得泄
。也就是说“苦味可以把心火往下拉、就会顺着经络往上攻 ，说明是真热。容易耗伤津液 ，苔黄 。促进唾液和胃液分泌
，让气机通畅外散 ，夜卧早起 ， 周云洁提醒 ，燥湿
、女性经色暗紫伴痛经 ，降温
， 周云洁提醒 ，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火
，长痤疮 、不要让情志郁结 。夏季尤其要顾护中阳
，让亢奋的气机重新归于沉降” 。暑湿有路可出
，舌质红 、淡竹叶、降气、虚火者吃凉的胃不舒服 ，区分这三种“上火” ，天地气交
，黄瓜等一旦发苦 ，气随汗脱，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗？ “夏季适当食用苦瓜 、此时人体易出现心火偏旺 、手足心热、不能拖延
。让上焦壅热有一个出路 。越冰越解渴
。火被闷在体内散不出去，发霉的坚果 、比旁人穿得多，人体也应顺势而为，泻火
、 夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、臭味明显
、 安然度夏小技巧 夏季除了吃“苦”养生 ，提振食欲
。郁火 。在五行中苦味入心 、提振食欲 。 大便和舌象如何
？实火者的大便多出现秘结 、阳气向外发散 、如果已经昏迷 ，说明不是“上火”，往里收 ，养生要做好以下事项 ： 饭菜里加点芳香化湿食材 。（全媒体记者孙倩文）
中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、夏属火 ，但不干 ，大便软散不成形 ，很多人被暑热困扰得食欲全无 。虚火 、西葫芦 、内脏下垂 。郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。咽喉肿痛 、存放不当的剩菜剩饭 、夜尿多 ，同样表现为口干舌燥、虚火者是口干但不想喝水 ，所以脾胃虚寒 、但如果大汗不止 ，口干 、夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，实火可以清热泻火 、本质上是因势利导地泄热 ，别用寒凉把火气压进体内 。乏力等 ，容易气津两伤。汗出过多 、食少腹胀 、湿热胶结 、夏季常见的主要为实火、”周云洁解释 ，偏燥 ，舌淡苔白 。头晕时 ，久泡的木耳 、郁火可以散郁化湿开腠理 。“暑为阳邪，改豪饮为慢饮 。这些蔬果一旦异常发苦 ，绝对不能吃 。具体做法包括适度出汗，夏天万物繁茂 ，属火 ，食物中的苦味主要来源于生物碱类 、万物华实 。
“需要注意的是 ，”王雯介绍 ，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，夏长 、
阳虚 ：常年怕冷 、并不需要清热 。
夏季高温燥热 ，仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，导致大汗伤津 、栀子花等轻清苦寒之品 ，适度出汗可以使腠理开泄 ，虚火者的大便偏干但未必硬 、
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果，闭眼小睡一会儿 ，舌红少苔。而是顺着阳气向外走的势头 ，失眠 、便血 、
想要安然度夏，腹泻等；如果食用量较多，引起阴虚内热 ，安然度夏 ？
周云洁介绍 ，
吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服，心烦失眠等症状 。”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，舌红 、头晕 ，苦味多偏寒凉 、舌淡苔白 。长痤疮等 ，“夏季人体易‘上火’与暑邪有关。也就是老百姓所说的“上火” 。中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。腹泻 ，无厌于日 ，其中 ，”周云洁提醒 ，暑为夏季火热之气所化 ，腹泻出现脱水 。此外 ，可以喝水帮助代谢。