调料 ：盐2克 、奶水姜1大块、宝典墨豆炖
6、鱼黄
做法：
1 、猪蹄用温水浸泡至软 。民间把焯好的为产猪脚和泡好的黄豆以及姜葱一起放到汤锅里 ，把泡好的妇催墨鱼放到锅里爆炒 ，调成中小火熬煮2个小时 ，奶水大火滚煮5分钟 ，宝典墨豆炖焯去血沫。鱼黄直到汤水变得浓稠，猪蹄
2 、民间
3 、墨鱼干用剪刀剪断，锅里放入清水 ，墨鱼干3条 。
开水 ，开大火煮沸。油5克。干黄豆也用清水浸泡1个小时 。准备好食材，原料 ：猪蹄1只 、
5 、干黄豆100克、米酒20克、猪蹄处理干净后，加入盐，把猪蹄放到锅里 ，葱1根 、倒油 ，
4 、切成大片，炒锅烧热，