面团材料 :艾草200克 、味道
12、详解健康手工制作,清明大米粉80克、团做天艾草摘去老叶清理后的法品 ,水中加一点点小苏打(也可不加),尝春
3 、味道
3 、详解糯米粉300克 、清明家里如果没有,团做天
4 、
13、
8、
小贴士 :
1、一共20个 。全部包好,
2、用筷子搅拌面糊一次,但不感觉干的状态(这个步骤我用了120ml热水)。无添加,也可以不加 。大米粉 、边倒边用筷子搅拌,
5、重复步骤9,搅拌面糊一次 ,就不会粘手了。搅拌一下。面糊蒸20分钟后的状态 ,用冷水冲凉后挤干水份。一次适量 ,直到面糊呈比较厚,五分钟后打开盖子,千万别多吃 。开火,取20克豆沙馅 ,锅中水煮开,
白糖20克 、食用油30克 、可以让颜色更绿 。手蘸凉开水把面团按扁。包成团子样,具体视面糊的状态而定,蒸好的面团比较粘 ,接着倒入30克食用油,6 、
4、关火,把艾草放入焯水。把搅拌好的面糊搁在蒸架上 ,再五分钟后,尽早吃完 。盖上盖子 ,倒入艾草糊,
5、每蒸五分钟搅拌一次,慢慢倒入热水 ,
11 、焯过水的艾草加200ml热水,搓圆放在面团中间。不容易消化,热水200ml+120ml
内馅:豆沙馅400克
做法 :
1 、把糯米粉 、
14、用筷子搅拌均匀。保持中大火 。
7 、糯米食品,颜色都变成均匀的深绿色 。
9 、白糖放入大盆中混合,艾草焯水的时候加点小苏打(我加了大约2g),
10、解决办法是 :用手蘸凉水再接触面团 ,面团中所用热水的量只供参考,
15、锅中水煮开后开始计时 ,洗净沥干。锅中放足量水,把保鲜膜卷紧,面糊放凉到手可以承受的温度,记得不要把面糊弄的太稀 。取一张保鲜膜 ,挖一勺面团(约40g)放在保鲜膜中间 ,
2、收拢,室温存放,焯好水的艾草立刻捞出 ,拎起保鲜膜四个角 ,继续盖上盖子蒸。称量面团部分的材料,放入搅拌机中搅打成细腻的艾草糊。
