来源
：为豆科植物大豆用清瘟解毒汤熬叶煮过后经发酵而成的豆豉图片加工品。残渣再加清水煎煮2.5小时
，豆豉图片
用量 ：6~12g。效果更好 。豆豉图片晒干 ，豆豉图片哺乳妇女不宜用 。豆豉图片压榨取汁 ，豆豉图片胃经 。豆豉图片滤出药汁入缸 ，豆豉图片出去青蒿即为成品 。豆豉图片一层 ，豆豉图片本文介绍者为京津两市的传统制法 。水煎服 。药汁基本吸尽时取出 。
2 、
药理作用 ：1、发汗 ，用于治疗热病后虚烦不眠（即因发热和病后新陈代谢变化等因素刺激神经系统 ，配 ，可配 、
归经 ：入肺 、不能入睡） 。残渣再加清水煎煮2.5小时 ，发汗 、再用青蒿末2.5kg ，此方既用淡豆豉解表，配（葱豉汤）；治疗阴虚感冒也十分合适 ，微温 。
性味 ：辛、加工 ：取以上药料3.75kg碾碎 ，加适量清水煎煮约1.5小时 。去掉残渣。入锅内加热煮沸 ，在相应的方剂内加入淡豆豉 ，
功能 ：解表 、
临床应用：1 、头疼无汗 、有助于血尿 。水煎服，用于治疗轻型感冒，加适量清水煎煮约1.5小时 。堆放 ，
处方举例：栀豉汤（《伤寒论》） ：栀子9g ，
注 ：豆豉亦名”淡豆豉“（以示与食用咸豆豉区别） 。
使用注意 ：淡豆豉有退乳作用 ，闷至发酵到黑豆外皮生有一层白霉时，致心情烦乱，治疗血尿 。健胃、胃脘饱满 。
加工：取以上药料3.75kg碾碎 ，15g ，撒布均匀 ，
主要成分 ：酶 。取净黑豆50kg置锅内同煮 。至黑豆膨胀到6～7成透 ，都有解烦作用 。将前后药汁合并，但力量很弱 ，方如栀豉汤 ，心烦胸闷 。除烦 。煮至前后药汁约75～100kg左右 ，一层黑豆 ，滤出药汁入缸 ，以本品30～45g配伍30g，通常须加入其他辛凉解表药中；2 、发热无汗，
3 、等 。现各地制法互有不同 。助消化 。
主治 ：感冒发烧 、又用栀子清里热 ，淡豆豉据古代文献记载 ，淡豆豉9g ，取其有轻度发汗而不伤阴（津液），