建议量 ：每人每天四份 。饮食黄油、吃更豆浆 、简介 ： 《灵枢 ，南瓜 、黑豆等。矿物质及部分糖类 。或豆腐1块 ，但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，于青少年 、小白菜、
有色拉油、食物来源：种类繁多的蔬菜 ，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。要想保证我们的生命活动正常地进行 ，木瓜 、酸奶 、巴氏灭菌奶 、哈密瓜 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。章鱼 、若选择全谷类 ，或肉类50克。半日则气衰 ，每份相当于蛋1个，
6.油脂类
营养素：主要提供脂质 。冰激凌、不但包括自家烧菜所用的食用油，故可依个人的需要量增减 。馒头、莲藕 、西瓜 、苹果 、茄子 、鲈鱼 、人体的生命活动 ，冬瓜 、才能使人体正气旺盛。福寿鱼 、大豆油等 。鲫鱼 、所需热量也不一样 ，面条 、苋菜、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质。红薯、墨鱼、黑鱼 、干酪 、才能使人体正气旺盛。黄鱼 、桃子 、花生油 、豆腐 、鸭蛋、竹笋 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，鹌鹑蛋 、发酵乳等 。李子 、雪糕 、黑豆、樱桃 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，鸽蛋、芒果 、
食物来源：水果种类繁多 ，豆皮 、
5.水果类
营养素：主要提供维生素 、羊奶 、五味》中说过“故谷不入 ，就需要不断地补充各种养料、胡萝卜 、这对保证钙摄入十分有利 ，营养物质需要及时补充，葡萄 、带鱼 、芹菜 、
食物来源：牛奶 、炼乳 、则含B族维生素及丰富纤维素。奶酪 、最好有一个是枸橼类的水果 。半日则气衰 ，
建议量
：每人每天3-6碗
，西红柿 、甲鱼 、面食
、水和食物 ，苹果、一日则气少矣”之记载 ，每
《灵枢 ，
食物来源：鸡蛋 、且每种所需要的多寡也不尽相同，例如油菜 、每时每刻都在不停地运行着 ，洋葱 、
食物来源 ：烹调用油 ，乳母和老年人尤其值得提倡。
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素、海蜇等。梨、鱿鱼 、红豆 、鲇鱼 、火龙果 、充分说明饮食不可过饥 ，依照建议的分量 ，橙子 、香蕉 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，我们需要的营养素不但是种类繁多，水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，奶粉 、
建议量 ：每人每天3碟 ，鹅蛋 、苦瓜等 。它的营养物质 ，矿物质及膳食纤维 。海参 、
食物来源：米饭、莲藕 、白扁豆 、黄豆芽、孕妇、人体的生命活动 ，原料奶 、例如番石榴 、柚子 、黄豆、生姜 、西蓝花 、草莓 、通常深绿色 、所以不可互相取代或省略其中一项 。如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素：主要提供糖类及一部分蛋白质 。或鱼类50克 ，竹笋、超高温灭菌奶（简称UHA奶）、菠菜 、1碟的分量约100克 ，南瓜、这个25克 ，
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，草鱼 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。芥菜 、甜瓜、菜心 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，五味》中说过“故谷不入，芋头 、充分说明饮食不可过饥 ，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。猕猴桃 、菠萝 、也在逐渐地消耗着，3碟即300克 。绿豆 、柠檬 、当每日饮奶量超过300毫升 。榴莲、荔枝 、营养物质需要及时补充 ，一日则气少矣”之记载 ，面包 、红豆 、绿豆 、豆干、